Капуста с рисом и мясом тушеная на сковороде с фото

Вкусное и сытное второе блюдо для всей семьи на ужин! Капуста с рисом и мясом тушеная на сковороде удобна тем, что мы сразу готовим и мясное блюдо, и гарнир. Свинина прекрасно сочетается и с капустой, и с рисом. И приготовление не занимает много времени!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить капуста с рисом и мясом тушеная на сковороде

ШАГ 1
Как потушить капусту с рисом и мясом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину можно использовать с любой части. Я беру мясо с небольшим количеством сала. Рис берите длиннозерный - он не будет развариваться.

ШАГ 2
Лук и морковь очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. На горячую сковород налейте немного растительного масла, выложите овощи и обжарьте их 1-2 минуты. Затем добавьте в сковороду немного томатной пасты. Перемешайте.

ШАГ 3
Свинину нарежьте на небольшие кусочки.

ШАГ 4
Нарезанное мясо отправьте на сковороду к овощам. Перемешайте и обжаривайте все вместе 10-12 минут. Не забывайте помешивать, чтобы мясо не начало подгорать. По вкусу добавьте немного соли и специи.

ШАГ 5
Пока жарится мясо подготовьте рис и капусту. Рис промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с него слейте. Капусту нашинкуйте.

ШАГ 6
В сковороду к мясу добавьте капусту и немного воды. Тушите под крышкой минут 10.

ШАГ 7
Затем добавьте промытый рис. Подлейте еще немного воды и оставьте тушиться еще минут на 15-20, до готовности риса. Рис впитает в себя всю воду и станет мягкий. Контролируйте количество воды. Если рис еще твердый, а воды уже нет, то добавьте еще чуть-чуть.

ШАГ 8
Тушеная капуста с рисом и мясом готова! Подавайте к столу в горячем виде!

ШАГ 9
Приятного аппетита!

Капуста Свинина Рис Томатная паста Лук Морковь Растительное масло Соль Специи сухие