Речная рыба в мультиварке с лимонами на пару с фото

Идеальное блюдо для приверженцев правильного питания! Ведь ни варки, ни жарки – полезно и вкусно, сытно и сочно. Это вполне праздничное блюдо и домашних насытит в посту, и гостей. Ваши домашние порадуются, если к рыбке вы добавите овощи на пару, картофель отварной или в виде пюре или свежие овощи. Можно запивать красным или белым вином.wellaАвтор рецепта

Как приготовить речная рыба в мультиварке с лимонами на пару

ШАГ 1
Тушку рыбины надо промыть, выпотрошить, обрезать плавники, голову, хвост, очистить чешую (если она будет). Отделим филе или нарежем на порционные куски. Пусть полежат и пообсохнут.

ШАГ 2
Далее надо подготовить все, что сделает рыбу на пару вкуснее. Например, лимон. Он и пикантнее вкус сделает, и удалит запах тины. Словом, нарежем на тонкие полудольки.

ШАГ 3
Теперь каждый кусочек рыбы слегка подсолим.

ШАГ 4
И на время обложим кусочками лимона.

ШАГ 5
А теперь – заправка. Очищенный и промытый чеснок измельчим максимально.

ШАГ 6
Выльем масло в небольшую пиалку. И сначала всыплем сюда измельченный чесночок.

ШАГ 7
А потом добавим итальянские (можно прованские) травы, острый молотый перец и сок лимона.

ШАГ 8
После обмажем каждый кусочек рыбки только что приготовленной ароматнейшей смесью. Нальем в чашу мультиварки воду (по инструкции). Установим контейнер для готовки на пару и, выложив в него рыбу и овощи, присыплем их зеленью, накроем крышкой и выставим режим «варка на пару». Как правило, рыба и тонко нарезанные овощи готовы минут через 25-30.

Речная рыба Оливковое масло Соль Итальянские травы Перец острый молотый Лимоны Лимонный сок Чеснок Зелень