Рамен корейский с фото

Популярное блюдо азиатской кухни на вашем столе! Рамен — это по сути суп-лапша с различными добавками. Этот вариант корейский, он готовится без бульона и отлично подходит для завтрака. Для рамена используется лапша быстрого приготовления.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить рамен корейский

ШАГ 1
Как сделать рамен корейский в домашних условиях? Подготовьте продукты. Лапшу возьмите быстрого приготовления, сейчас можно купить специальную, для рамена. Если вы не найдете такую, используйте обычную, типа доширак или ролтон.

ШАГ 2
Зеленый лук помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте перья лука.

ШАГ 3
Помидор помойте, обсушите. Нарежьте его любым способом — дольками, ломтиками или кубиками. Можете также предварительно снять с помидора кожицу.

ШАГ 4
Яйца вбейте в мисочку. Немного посолите их и взбейте, смешивая белок с желтком.

ШАГ 5
Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее ложку растительного масла. Вылейте в масло яйца. Пожарьте яичницу болтунью — для этого быстро сдвигайте схватившиеся яйца лопаткой, освобождая место для сырых. Готовую яичницу снимите со сковороды.

ШАГ 6
Сковороду очистите и верните на огонь. Влейте на нее еще ложку масла. Обжарьте в нем пару минут зеленый лук, можете добавить в него чеснок. Выложите к луку помидоры. Обжарьте их до мягкости, также в течение нескольких минут.

ШАГ 7
Выложите в центр сковороды лапшу, всыпьте сухие приправы, которые идут вместе с ней. Влейте воду. Готовьте лапшу около 5 минут, когда она станет мягче, распределите ее по всей сковороде.

ШАГ 8
Когда лапша впитает всю воду, блюдо будет готово. Верните в сковороду жареные яйца.

ШАГ 9
Посыпьте рамен кунжутом и подавайте к столу. Можно на сковороде, можно переложить в тарелку. Приятного аппетита!

Китайская лапша быстрого приготовления Яйца Помидоры Зелёный лук Растительное масло Вода Соль