Рагу из кролика с овощами с фото
Полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Мясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это вполне самостоятельное блюдо, которое можно дополнить свежим салатом.НинельАвтор рецепта
| Кролик | 350 гр |
| Картошка | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Пшеничная мука | 50 гр |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Вода | 250 мл |
| Сметана | 3 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Как приготовить рагу из кролика с овощами
ШАГ 1 
Подготовить необходимые продукты. Очистить овощи от шкурки и промыть водой.
ШАГ 2 
Луковицы порезать полукольцами, а чеснок измельчить кружочками.
ШАГ 3 
Морковь натереть на крупной терке.
ШАГ 4 
На масле обжарить морковь, чеснок и лук.
ШАГ 5 
Картошку порезать кубиками.
ШАГ 6 
Филе кролика порезать крупными кусочками.
ШАГ 7 
Обвалять в просеянной муке мясо.
ШАГ 8 
Обжарить мясо на сковороде с добавлением масла в течение 5 минут.
ШАГ 9 
Добавить к моркови с луком картошку и кролика.
ШАГ 10 
Налить воду, насыпать специи и соль. Добавить сметану и слегка перемешать.
ШАГ 11 
Добавить порезанную петрушку. Размешать и тушить на медленном огне 45 минут под крышкой.
ШАГ 12 
Перед подачей к столу горячее рагу из кролика переложить в глубокую миску, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рагу из кролика с овощами на 1000.menu