Поиск по названию/ингредиенту:

Пышный кекс на кефире в духовке с фото

Фото рецепта Пышный кекс на кефире в духовке

Время готовки: 60 мин.; Порций: 10;

Вкусно, быстро, на скорую руку, из дешевых продуктов! Пышный кекс на кефире в духовке делается из того, что найдется дома у каждого. Его хорошо подать к чаю или кофе. Такая выпечка выручит когда захотелось сладенького или когда гости на пороге.EsenijaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кефир250 мл
Яйца3 шт.
Сахар200 гр
Пшеничная мука2.5 стак.
Разрыхлитель15 гр
Растительное масло160 мл
Ванильный сахар11 гр
Шоколад (шоколад апельсиновый)100 гр
Сливки50 мл





Как приготовить пышный кекс на кефире в духовке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Как испечь пышный кекс на кефире в духовке? Возьмите все необходимые ингредиенты. Сразу включите разогреваться духовку на 180 градусов.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Вбейте в глубокую миску яйца. Добавьте сахар, ванильный сахар и взбейте массу до бела с помощью миксера. Яйца перед использованием помойте с содой под проточной водой, так как на их поверхности могут быть вредные бактерии.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Влейте в миску растительное масло.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Следом налейте кефир. Все перемешайте.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Муку с разрыхлителем просейте через сито или с помощью специальной кружки. Это насытит ее кислородом и сделает выпечку более воздушной. Всыпьте частями муку в миску. Тесто должно получиться не сильно плотным, но и не жидким. Немного гуще, чем на оладьи. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Все перемешайте. Удобно это делать венчиком.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Вылейте тесто в форму смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Выпекайте кекс при 180 градусах около 50 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Проверьте обязательно готовность кекса длиной сухой лучинкой, если она выходит из теста сухой, значит выпечка готова. Дайте кексу остыть в форме.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Вот такой кекс в силиконовой форме у нас получился. Можете украсить его по своему усмотрению, например, просто посыпать сахарной пудрой.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Но я приготовила глазурь. Для этого нагрела сливки, добавила шоколад в каплях и хорошо все перемешала. Дала остыть и полила сверху.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Вот такой он получился





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Пышный кекс на кефире в духовке Нарежьте нежный, пышный кекс на порционные кусочки и подавайте его к горячему, ароматному кофе, чаю или какао. Приятного аппетита!





Кефир Яйца Сахар Пшеничная мука Разрыхлитель Растительное масло Ванильный сахар Шоколад Сливки

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Пышный кекс на кефире в духовке на 1000.menu

Вверх