Пышные и румяные оладьи из дрожжевого теста с фото

Традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухонь! Отличный рецепт простых в приготовлении воздушных оладий без кефира и молока на сдобном дрожжевом тесте, которые обязательно всем понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить пышные и румяные оладьи из дрожжевого теста

ШАГ 1
Просеиваем через сито в миску или любую другую удобную емкость двести граммов муки.

ШАГ 2
Добавляем в муку четверть чайной ложки соли и две столовых ложки сахара.

ШАГ 3
Добавляем в миску три четверти чайной ложки быстродействующих дрожжей и перемешиваем все сухие ингредиенты.

ШАГ 4
Разбиваем и выкладываем в миску одно куриное яйцо.

ШАГ 5
Добавляем в миску около двух столовых ложек растительного масла.

ШАГ 6
Добавляем в общую миску около двух столовых ложек растительного масла размешивая венчиком, затем выливаем сто двадцать пять миллилитров тёплой воды и начинаем замешивать тесто для приготовления оладий.

ШАГ 7
Разбивая все комочки интенсивно замешиваем тесто, затем прикрываем полотенцем и на пятьдесят минут убираем в теплое место на расстойку.

ШАГ 8
Выставляем по прошествии пятидесяти минут хорошо поднявшееся тесто на стол и перемешиваем.

ШАГ 9
Выкладываем сформированные из теста оладьи в горячую сковороду, при помощи столовых ложек и обжариваем до золотистости с одной стороны.

ШАГ 10
Переворачиваем оладьи при помощи вилок, закрываем крышкой сковороду и убавив температуру плиты обжариваем до золотистости вторую сторону.

ШАГ 11
Перекладываем обжаренные с двух сторон оладьи на салфетку, для того, чтобы ушло лишнее масло.

ШАГ 12
Оладьи перекладываем на тарелку и подаём к столу со сметаной, можно и с вареньем, мёдом, или сгущенным молоком по вашему желанию и вкусу.

ШАГ 13
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Пшеничная мука Куриные яйца Сахар Соль Вода Растительное масло Сухие дрожжи