Пятиминутка капуста с фото

Бомбически вкусная - улетает со стола молниеносно! Капуста пятиминутка по праву считается одним из самых любимых простых салатов. Маринуется капуста в течение суток. Получается она очень вкусная. Удивительно и то, что набор ингредиентов совсем небольшой. Скорее пробуйте!НатаLия MАвтор рецепта

Как приготовить пятиминутка капуста

ШАГ 1
Как сделать капусту пятиминутку? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы кочан капусты был сочным, не вялым. То же касается и моркови. Морковь очистите, обмойте и натрите её на крупной терке. Чеснок очистите от шелухи. Зубчики пропустите через пресс. Также их можно натереть на терке. Переложите чеснок в миску к овощам. Перемешиваем.

ШАГ 2
С кочана снимите верхние листья. Капусту тонко нашинкуйте. Можно сделать это ножом или воспользоваться предназначенными для шинковки приспособлениями.

ШАГ 3
Переложите овощи в большую миску или же кастрюлю и помните руками. Это нужно для того, чтобы морковь и капуста пустили сок. Слишком усердствовать не стоит, нужно делать это аккуратно.

ШАГ 4
В другую кастрюльку налейте нужное количество воды и отправьте ее на огонь. Доводите воду до кипения. В кипящую воду налейте уксус, растительное масло, насыпьте сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Количество всех специй можно корректировать по вкусу. К примеру, можно положить больше гвоздики, если любите ароматную капусту. Сахар в маринаде также дело вкуса. Некоторым покажется 100 грамм маловато. Тогда нужно взять по вкусу.

ШАГ 5
Залейте капусту с морковью горячим маринадом. Накройте кастрюлю крышкой. Оставьте капусту мариноваться на сутки при комнатной температуре.

ШАГ 6
По истечении указанного времени капусту можно есть. Приятного аппетита!

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Вода Уксус Сахар Растительное масло Соль Лавровый лист Перец горошком Гвоздика