Пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо с фото

Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте! Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.Alisa-108Автор рецепта

Как приготовить пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо

ШАГ 1
Как сделать пянсе в домашних условиях - пирожки на пару, капуста и мясо? Для теста смешайте: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавьте дрожжи и даем им постоять несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Влейте воду с дрожжами в муку и замесите крутое тесто. Заверните его в целлофан и отправьте в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.

ШАГ 2
Приготовьте начинку: нашинкуйте капусту тонко, перетрите ее с солью. Добавьте выдавленный на чесночнице чеснок, сразу полейте соевым соусом.

ШАГ 3
Лук нарежьте на кубики, обжарьте и добавьте к мясному фаршу. Все обжарьте до готовности. Фарш приправьте молотым перцем и кориандром. Смешайте с капустой.

ШАГ 4
Достаньте тесто их холодильника, слегка его еще раз вымесите и лепите пирожки.

ШАГ 5
Пирожки выложите на доску, присыпанную мукой дайте настояться еще минут 20.

ШАГ 6
Дно пароварки смажьте растительным маслом и выложите пирожки. Готовьте примерно 30-40 минут.

ШАГ 7
Готовые пирожки выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.

Сухие дрожжи Вода Пшеничная мука Кукурузный крахмал Сахар Соль Сода Капуста белокочанная Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Молотый кориандр Соевый соус Перец черный молотый Растительное масло