Птичье молоко с малиновым желе с фото

Это самый вкусный рецепт птичьего молока! . Птичье молоко - популярный торт 60-80-х годов в России. Название свое получил за то, что достать это кондитерское изделие было примерно так же сложно! Его готовили в отдельных столовых и партии расходились за пару часов. Интересно, что существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца. наташенькаАвтор рецепта

Как приготовить птичье молоко с малиновым желе

ШАГ 1
Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.

ШАГ 2
В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар. Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.

ШАГ 3
В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.

ШАГ 4
Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильник на полчаса.

ШАГ 5
Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

Сливки Желе Желатин Вода Молоко Сахар Сметана