Пряники на растительном масле мятные постные с фото

Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!! Прянички действительно получаются нежными и вкусными. Еще один очевидный плюс рецепта - пряники получаются постные!!!АннаАвтор рецепта

Как приготовить пряники на растительном масле мятные постные

ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Я использовала вот такую настойку мяты перечной, которую можно купить в аптеке.

ШАГ 3
Сахар и воду смешать в железной кастрюльке и довести на среднем огне до кипения, а затем секунд 30 проварить. Как только смесь остынет, добавить в нее 1 ч.л. мятной настойки.

ШАГ 4
В миске смешать муку с содой.

ШАГ 5
Добавить туда растительное масло и влить остывшую сахарно-мятную смесь.

ШАГ 6
Вымесить мягкое тесто. Муки лучше взять сначала 2 стакана, а потом добавить еще 0,5 стакана. Тесто должно получиться нежное, немного липнущее к рукам. Если тесто рассыпается, то можно добавить еще 1-2 столовые ложки растительного масла.

ШАГ 7
Теперь тесто скатать в шарик, завернуть в пакет или пищевую пленку и убрать минут на 30 в холодильник.

ШАГ 8
Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части получится примерно 5 пряников. Выпекаем при температуре 180* в течении 10 минут. Пряники должны оставаться беленькими. Если они начали румяниться, значит передержали.

ШАГ 9
Для глазури 1/3 стакана воды смешиваем в железной кастрюльке с 1 стаканом сахара. И варим на среднем огне до загустения, но не дожидаемся, пока сахар уварится в карамель. Как только смесь начала густеть, добавляем в нее 1 ст.л. лимонного сока, хорошо перемешиваем.

ШАГ 10
Теперь можно обмакнуть пряники в глазурь, можно смазать силиконовой кисточкой сверху.

ШАГ 11
Вот и все, прянички готовы, приятного чаепития!!!

Сахар Пшеничная мука Вода Растительное масло Сода Мята