Пряники глазурированные с медом и кефиром с фото

Простой и доступный рецепт - порадуй семью вкусняшкой! Пряники - издавна известное на Руси лакомство. Их готовили к праздникам, не только как угощение, но и в качестве подарка на именины, для свадебного обряда, а также для украшения новогодних елок. Пряники бывают разные – лепные, печатные и вырезные. Давайте приготовим домашние пряники на кефире.Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить пряники глазурированные с медом и кефиром

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Сахар разотрите с яйцами ( белок 1 яйца оставьте для глазури). Добавьте мед и перемешайте.

ШАГ 3
Влейте растительное масло и теплый кефир, перемешайте.

ШАГ 4
Просейте муку, и вместе с содой вмешайте в основную массу.

ШАГ 5
Замесите тесто. Мука очень разная, поэтому по необходимости просейте и добавьте ещё муки, если тесто будет слишком жидким. Нам нужно добиться такой консистенции, чтобы тесто было не слишком плотным (иначе пряники получатся твердыми), но при этом собиралось в шар, как на фото.

ШАГ 6
Стол посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной в палец (1см – 1,5 см).

ШАГ 7
Стаканом вырежьте будущие пряники из теста или воспользуйтесь формочками.

ШАГ 8
Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите пряники и поставьте их выпекаться при 180 градусах 30 минут.

ШАГ 9
А пока приготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляйте сахарную пудру.

ШАГ 10
Через 30 минут достаньте пряники, покройте их глазурью, затем нужно еще на 10 минут поставить в духовку.

ШАГ 11
Готовые пряники выложите остывать. Приятного аппетита.

Кефир Сахар Яйца Мёд Растительное масло Пшеничная мука Сода Сахарная пудра