Поиск по названию/ингредиенту:

Простой соус из печеного болгарского перца с фото

Фото рецепта Простой соус из печеного болгарского перца

Время готовки: 45 мин.; Порций: 3; Рубрики: Соусы, маринады, Подойдет на: Перекус , Пикник ,

Простой соус из печеного болгарского перца – рецепт аппетитного и сочного соуса к мясу. Рецепт очень простой, а соус получается ярким и ароматным. На мой взгляд, для него лучше всего использовать именно болгарский перец, благодаря ему соус имеет насыщенный вкус.

Если любите острые соусы, можно добавить щепотку молотого перца. Подавать его к столу можно с мясом и птицей.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Простой соус из печеного болгарского перца
Болгарский перец - 450 г
Томатный соус - 80 г
Чеснок сухой - 2 г
Паприка - 2 г
Соль - 2 г
Сахар - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст. л.





Как приготовить простой соус из печеного болгарского перца

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Духовку разогреть и установить температуру 200°С. Перец очистить и вымыть, после просушить. Удалить у перца сердцевину, срезать белые прожилки. Нарезать его на 4 части и уложить на противень или в силиконовую форму. Запекать перец 30 минут.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Переложить печеный горячий перец в чистый целлофановый пакет. Оставить его пропариться в течение 10 минут, после очистить его от кожуры. Сок, который будет в пакете, слить в чашу блендера.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Измельчить перец до однородности.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Добавить в чашу блендера любой томатный соус, можно со специями.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Обязательно добавить сюда же сахар, сухой чеснок, соль и перец, паприку.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Измельчить все еще раз и соус можно перелить в емкость, остудить, после только подавать к столу.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Простой соус из печеного болгарского перца Простой соус из печеного болгарского перца готов, перед подачей добавьте в него немного ароматного растительного масла. Соус отлично сочетается с мясом и шашлыками.





соус

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Простой соус из печеного болгарского перца на delo-vcusa.ru

Вверх