Простой салат из кальмаров с капустой с фото

Делюсь рецептом приготовления салата из кальмаров с капустой и зелёным луком. Такой салат можно подать и на семейный обед, и на праздничный стол.

Этот салат можно заправить и майонезом, и растительным маслом. Второй вариант подойдёт и для постного стола, когда можно употреблять рыбу. В состав салата входят овощи, которые придают ему свежесть и насыщают витаминами, а кальмары наполняют его белком и другими полезными веществами, которые есть только в морепродуктах. Пробуйте!

Как приготовить простой салат из кальмаров с капустой

ШАГ 1
Кальмары вымыть, залить горячей водой и оставить на пару минут.

ШАГ 2
Смыть свернувшуюся кожицу, удалить оставшиеся внутренности и гибкий позвоночник.

ШАГ 3
Опустить подготовленные тушки в кипяток и отварить в течение 5 минут.

ШАГ 4
Вынуть кальмаров из отвара и остудить.

ШАГ 5
Разрезать тушки вдоль на 4 части, а затем нашинковать их поперёк тонкой лапшой.

ШАГ 6
Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.

ШАГ 7
Зелёный лук вымыть и нарезать тонкими колечками.

ШАГ 8
Капусту посыпать небольшим количеством соли и слегка перетереть, а затем добавить к ней лук и кальмары, поперчить и заправить майонезом.

ШАГ 9
Всё перемешать.

ШАГ 10
Салат из кальмаров с капустой посыпать измельчённым укропом. Вместо майонеза можно заправить салат растительным маслом, сбрызнув раствором лимонной кислоты.Также можно приготовить легкий салат из кальмаров и свежих овощей.