Простой салат из руколлы помидоров черри и сыра с фото

Яркий и полезный салат всего за пять минут! Колоритный и вкусный салат из рукколы, томатов черри и сыра, понравится тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Такой салатик может заменить ужин, за счёт сыра он станет сытным.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить простой салат из руколлы помидоров черри и сыра

ШАГ 1
Как сделать салат из рукколы с помидорами черри и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Рукколу для салата используйте молодую (т.е. маленькие листочки), она имеет более мягкий вкус, нежели зрелые листы. Откиньте её на дуршлаг и подержите под проточной холодной водой. Далее выложите листочки на бумажные салфетки, промокните сверху, так вы избавитесь от лишней жидкости, которая в салате не нужна. Отправьте рукколу в салатницу.

ШАГ 2
Лук очистите и ополосните. Для овощных салатов я предпочитаю использовать красный лук, шалот или белый. Эти сорта лука имеют более мягкий вкус и отлично сочетаются со свежими овощами. Нарежьте лук тонкими перьями. Помидоры черри помойте, обсушите и нарежьте половинками. Отправьте лук и помидоры к рукколе.

ШАГ 3
Далее идёт очередь рассольного сыра. Нарежьте его маленькими кубиками, либо разомните руками на небольшие кусочки. Отправьте в салат.

ШАГ 4
Посыпьте красной молотой не острой паприкой, душистым перцем и посолите при необходимости. Учтите тот момент, что рассольный сыр солёный, поэтому соли может быть вам и не потребуется. Я салат не досаливала. Полейте сверху небольшим количеством растительного или оливкового масла.

ШАГ 5
Украсьте салат свежей зеленью. Хорошо подойдут укроп, петрушка или зелёный лук.

ШАГ 6
Перед подачей салатик можно поставить в холодильник охладиться некоторое время. Затем тщательно перемешайте все компоненты.

ШАГ 7
Готово! Подавайте к столу!

Руккола Рассольный сыр Помидоры черри Лук Перец красный молотый Душистый перец Оливковое масло