Помидоры дольками с чесноком на зиму с фото

Очень вкусный салат - просто пальчики оближешь! Помидоры дольками с чесноком на зиму съедаются в первую очередь. Аппетитные, ароматные - просто невозможно устоять! Такую закуску можно подать не только к семейному обеду или ужину, но и на праздничный стол, собирая комплименты от гостей. Попробуйте!FosterАвтор рецепта

Как приготовить помидоры дольками с чесноком на зиму

ШАГ 1
Как сделать помидоры дольками с чесноком на зиму? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.

ШАГ 2
Очистите и нарежьте кольцами лук. Помидоры нарежьте на дольки, удаляя место крепления плодоножки. Очистите чеснок.

ШАГ 3
На дно стерильных банок положите чеснок, чистый лавровый лист, черный перец горошком, острый стручковый перец, нарезанный колечками.

ШАГ 4
Потом слоями уложите помидоры и лук. В середине банки сделайте слой зелени.

ШАГ 5
Залейте в банки кипяток и оставьте на 10 минут, прикрыв крышками. Слейте воду с банок, добавьте сахар, соль и уксус, доведите до кипения.

ШАГ 6
Горячим маринадом залейте помидоры.

ШАГ 7
Добавьте в каждую банку по столовой ложке масла. Накройте крышками.

ШАГ 8
В кастрюлю для стерилизации налейте горячую воду, положите на дно полотенце или решетку для стерилизации, поставьте банки. После закипания простерилизуйте помидоры дольками с чесноком 15 минут.

ШАГ 9
После стерилизации, достаньте банки из кипятка специальными щипцами, не поднимая крышек. Закрутите крышки.

ШАГ 10
Переверните банки и укутайте. После полного остывания перенесите банки в темное и прохладное место. Приятного аппетита!

Помидоры Лук репчатый Чеснок Лавровый лист Перец Зелень Перец острый стручковый Подсолнечное масло Вода Соль Сахар Уксус