Помидоры черри на зиму с фото

Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для всех любителей маринованных овощей. Все маленькие овощи мгновенно разлетаются со стола, поэтому сразу закатывайте двойную, а то и тройную порцию, чтобы наверняка всем хватило. Когда консервация получается такой привлекательной, то и время летит незаметно.

Тонкости приготовления

Помимо помидоров черри в банку всегда нужно класть специи. Как нельзя лучше подходят черный перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок и острый перец. Перца много не стоит класть, чтобы помидоры не стали сильно жгучими. Обычно женская половина не любит сильно острые закуски, поэтому учитывайте все предпочтения. В остальном помидоры черри легко заготовить на зиму. Удобнее всего их заливать горячим рассолом и закатывать. Помидоров в банки помещается много, так как они маленькие – это порадует всех хозяек, потому что не нужно будет ломать голову как их сложить, чтобы все поместились.

Еще больше заготовок

Для зимнего консервирования идеально подходят и помидоры с перцем и луком. А помидоры в собственном соку удивят всех ваших гостей.

Как приготовить помидоры черри на зиму

ШАГ 1
Нарезать мелко острый перец, почистить зубки чеснока, порубить репчатый лук.Острые составляющие придадут помидорам пикантность и остроту.

ШАГ 2
Сложить на дно пропаренной банки специи, зелень, лук, чеснок.Петрушка и укроп хорошо гармонируют с помидорами, поэтому их всегда нужно использовать.

ШАГ 3
Сложить в банку вымытые помидоры черри.

ШАГ 4
Сразу приготовить рассол. В горячую воду всыпать соль, сахар. Размешать до растворения.

ШАГ 5
Снять с огня и влить в рассол уксус.Для консервирования лучше использовать 9%-й столовый уксус.

ШАГ 6
Залить помидоры горячим рассолом. Оставить в таком состоянии на 15 минут.

ШАГ 7
Затем слить воду в миску.

ШАГ 8
Вскипятить рассол снова, а потом залить помидоры и закатать банки.

ШАГ 9
Помидоры черри на зиму готовы. Хранить их в темной и прохладной кладовой.

вода горький перец лавровый лист листья вишни лук репчатый маринованные помидоры петрушка помидоры черри помидоры черри на зиму укроп уксус черный перец горошком чеснок