Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус с фото

Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета! Чем больше чеснока в соусе по моему кулинарному рецепту, тем острее соус. Если это будет слабо-чесночный соус, то его можно намазывать на хлеб и добавлять к макаронам, любому гарниру. А более острый можно подать ко многим блюдам.ОльгаАвтор рецепта

Как приготовить покупной майонез с чесноком отличный и простой соус

ШАГ 1
Берем продукты по списку.

ШАГ 2
Яйца закладываем в кастрюлю с кипящей и слегка подсоленной водой и варим их после закипания 8-10 минут до состояния вкрутую. Готовые яйца перекладываем в миску с холодной водой и даем им полностью остыть. Затем чистим и отделяем белки от желтков - мы будем использовать их по отдельности. Сначала займемся желтками. Для этого кладем их в небольшую тарелку, добавляем соль и перец по вкусу.

ШАГ 3
Растираем хорошенько с помощью вилки. Можно для большей однородности протереть массу через мелкое сито.

ШАГ 4
Добавляем майонез к желткам и все хорошо перебиваем.

ШАГ 5
Далее трем белки на мелкой терке.

ШАГ 6
Смешиваем их с предварительно очищенным и продавленным через пресс чесноком (можно его просто мелко порезать, тогда он будет находиться в соусе в виде крупинок).

ШАГ 7
А теперь добавляем желтковую массу и все тщательно перемешиваем. Иногда я добавляю сюда маслица с каких-либо консервов или шпроты - тогда у соуса и вкус иной получается. Приятного аппетита!

Яйца Соль Перец Чеснок Майонез