Подлива из сосисок к макаронам с луком и морковью с фото
Обед или ужин за полчаса без забот и хлопот. Съедается вмиг! Подливу из сосисок с луком и морковью особенно хорошо подавать к макаронам. Этот гарнир варится быстро и на приготовление полноценного блюда уйдет менее получаса. Вместо помидор можно добавить томатную пасту, которая придаст легкую кислинку.ЮлияАвтор рецепта
| Сосиски (150 гр.) | 3 шт. |
| Морковь (небольшая) | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Макароны | 120 гр |
| Вода (плюс для варки макарон 1,2 л) | 100 мл |
Как приготовить подлива из сосисок к макаронам с луком и морковью
ШАГ 1 
Как сделать подливу из сосисок к макаронам с луком и морковью? Подготовьте необходимые продукты. Растительное масло используйте без запаха. Статью по выбору масла для жарки можно прочитать после описания шагов.
ШАГ 2 
Сосиски освободите от оболочки, нарежьте кружочками.
ШАГ 3 
Репчатый лук очистите, помойте. Нарежьте лук мелкими кубиками.
ШАГ 4 
Морковь очистите, помойте. Натрите овощ на крупной или средней терке.
ШАГ 5 
Помидор помойте, нарежьте небольшими кубиками. По желанию кожицу с помидора можно снять.
ШАГ 6 
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду кружочки сосисок. Обжарьте сосиски на умеренно сильном огне до румяности с двух сторон. Советы по выбору сковороды читайте по ссылке в конце рецепта.
ШАГ 7 
Сосиски уберите со сковороды. Выложите на сковороду подготовленные лук и морковь. Обжарьте овощи на умеренном огне, помешивая, почти до полной мягкости. Время приготовления будет зависеть от качества овощей и особенностей работы плиты.
ШАГ 8 
Добавьте к овощам обжаренные сосиски, перемешайте.
ШАГ 9 
Выложите на сковороду помидоры.
ШАГ 10 
Добавьте немного теплой воды, перемешайте. Тушите подливу на медленном огне примерно 5 минут до мягкости овощей. По желанию подливу немного посолите, добавьте любые специи, приправы. Учитывая вкус сосисок, я подливу не солила.
ШАГ 11 
Параллельно сварите макароны в кипящей подсоленной воде. Время варки будет зависеть от вида макарон. Руководствуйтесь рекомендациями производителя, которые указаны на упаковке. Советы по выбору макарон читайте в конце рецепта. Откиньте готовые макароны на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
ШАГ 12 
Подавайте подливу из сосисок с луком и морковью к макаронам или с любым другим гарниром. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Подлива из сосисок к макаронам с луком и морковью на 1000.menu