Плов со свининой на сковороде с фото

Плов со свининой на сковороде - простой рецепт, который сэкономит вам время на готовку и подарит возможность побаловать себя и своих близких вкуснейшим сытным блюдом.

Особенности рецепта

Существует множество рецептов плова, я хочу предложить свой - со свининой. Я ни в коем случае не собираюсь затмить классические вариации, где используется совсем другое мясо и традиционные приправы.

Соглашусь, что самый лучший плов готовят на его родине. Но и наши хозяйки приспособили это замечательное блюдо под привычные для нас ингредиенты. Обязательно попробуйте!

Также вы можете приготовить:

• плов в мультиварке;
• плов с говядиной и помидорами;
• плов по-домашнему со свиными ребрами, а также множество других вкусных вариаций классического блюда.

Как приготовить плов со свининой на сковороде

ШАГ 1
Рис следует промыть и замочить в холодной воде на то время, пока будут готовиться остальные ингредиенты.

ШАГ 2
Мясо моем и нарезаем кубиками средней величины.

ШАГ 3
Выкладываем свинину на сковороду, добавляем масло и обжариваем до румяной корочки. На это уйдет 10-15 минут.

ШАГ 4
Добавляем к мясу мелко нарубленный лук и натертую на терке морковь. Жарим еще 10 минут.

ШАГ 5
Сливаем воду с риса. Выкладываем рис в сковороду с мясом, луком и морковью. Заливаем водой и отправляем на средний огонь тушиться под крышкой около 20 минут.

ШАГ 6
Добавляем к остальным ингредиентам приправу для плова, соль, молотый черный перец и лавровый лист. Также помещаем внутрь зубчики неочищенного чеснока.Приправу для плова я покупала на рынке, а не пакетированную в магазине. Она содержит в себе традиционную зиру и другие компоненты, которые органично дополняют блюдо.

ШАГ 7
Тушим еще 10 минут, не перемешивая. Перемешать плов следует только по окончании приготовления.

ШАГ 8
Блюдо готово!Можно подавать на стол.

лук репчатый морковь плов из свинины плов по-домашнему приправа для плова свинина чеснок