Плов с фрикадельками в мультиварке с фото

Готовим плов с фрикадельками в мультиварке.

Мультиварка – идеальный прибор для приготовления плова. Он может быть с мясом, рыбой, фруктами и даже с фрикадельками.

Продукты для плова

Качество плова зависит не только от способностей вашей мультиварки, но и от качества используемых продуктов, особенно риса.

Лучше всего готовить плов на пропаренном рисе. Его не нужно промывать, так как он уже прошёл необходимую обработку.

Если же вы используете обычный длиннозернистый рис, то его сначала нужно тщательно промыть в тёплой (около 35 °С) воде для удаления крахмала и мульчи (мучной пыли), а затем в горячей воде (около 95 °С) для смыва жира, выступающего на поверхности зёрен во время хранения.

Придерживаясь указанной последовательности приготовления, вы получите вкусный, ароматный и рассыпчатый плов без особых хлопот.

А еще можно приготовить плов с грибами в мультиварке.

Как приготовить плов с фрикадельками в мультиварке

ШАГ 1
Луковицы очистить. Одну луковицу мелко нашинковать.Морковь очистить и натереть на крупной терке.

ШАГ 2
Мясо обмыть, высушить полотняной салфеткой и нарезать на небольшие кусочки.Вторую луковицу разрезать на части. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки.

ШАГ 3
Подготовленные мясо, разрезанный лук и чеснок пропустить через мелкую решетку мясорубки.

ШАГ 4
Измельченную смесь посолить и поперчить.

ШАГ 5
Фарш хорошо перемешать.

ШАГ 6
Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех.

ШАГ 7
В чашу мультиварки влить масло и выложить мелко нарезанный лук и морковь.

ШАГ 8
Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой, кнопкой «Меню» выбрать режим «Жарка» и нажать на кнопку «Старт».Овощи обжаривать при помешивании до мягкости и легкого подрумянивания. Режим «Жарка» отключить.

ШАГ 9
К овощам влить горячую воду и опустить в нее фрикадельки.

ШАГ 10
Мультиварку снова закрыть крышкой, выбрать режим «Варка» и нажать на кнопку «Старт». Готовить 10 минут, а затем режим отключить.

ШАГ 11
К овощам и фрикаделькам выложить рис и посолить по вкусу.Чтобы плов получился более пряным, можно добавить 2 ч. ложки приправы для плова. Пропаренный рис не нуждается в промывке.

ШАГ 12
Закрыть мультиварку, выбрать режим «Плов», нажать на кнопку «Старт» и готовить до звукового сигнала об окончании программы.

ШАГ 13
Плов с фрикадельками в мультиварке перемешать и подать порционно.

лук репчатый морковь плов в мультиварке рецепты в мультиварке рис свинина фрикадельки чеснок