Плов с индейкой на сковороде с фото

Вкусный и ароматный, легкий, быстрый, простой! Плов с индейкой на сковороде получается особенно вкусным. Мясо птицы готовится достаточно быстро, оно нежное и мягкое, подходит для детского и диетического питания. Можно приготовить на семейный обед или ужин!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить плов с индейкой на сковороде

ШАГ 1
Как сделать плов с индейкой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо индейки берите без костей. Лучше всего использовать филе. Для плова используйте длиннозерный рис, чтобы он сильно не разваривался.

ШАГ 2
Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте индейку 5-7 минут до появления золотистого цвета.

ШАГ 3
Пока жарится мясо, подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук нарежьте брусочками, а лук полукольцами.

ШАГ 4
Нарезанные овощи добавьте в сковороду к мясу. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.

ШАГ 5
Подлейте немного горячей воды, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне минут 10.

ШАГ 6
Рис промойте несколько раз в холодной воде и выложите его в сковороду к мясу.

ШАГ 7
Долейте оставшееся количество горячей воды. Добавьте зиру и куркуму. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Чтобы зира была ароматнее, разотрите ее руками.

ШАГ 8
Накройте сковороду крышкой и готовьте плов на небольшом огне минут 20-25. За время готовки рис впитает в себя всю воду и станет мягкий. При необходимости можно добавить еще немного воды. Но совсем чуть-чуть, иначе рис не будет рассыпчатый.

ШАГ 9
Плов с индейкой готов! Выложите его на тарелки и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Филе индейки Рис Морковь Лук Растительное масло Вода Зира Куркума Соль Перец черный молотый