Плов из баранины в мультиварке с фото

Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя! Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да простят меня народы, для которых плов является национальным блюдом, но по мне он ничем не уступает приготовленному в казанеnasstinАвтор рецепта

Как приготовить плов из баранины в мультиварке

ШАГ 1
Как сделать плов из баранины в мультиварке? Подготовьте продукты: мясо хорошо помойте, лук и морковь очистите и помойте, курдючное сало мелко нарежьте Как выбрать рис для плова читайте в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Будем готовить зирвак в мультиварке. Для этого установите режим "Выпечка" на 45 минут. Имейте ввиду, что мультиварки работают неодинаково, поэтому режим приготовления и время могут отличаться. Подробнее об этом читайте по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 3
Т.к. плов из баранины - берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопился

ШАГ 4
Морковь нарежьте крупной соломкой, лук - полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан - в готовом плове его не будет видно совсем

ШАГ 5
Добавьте овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываю

ШАГ 6
Нарежьте баранину

ШАГ 7
Добавьте к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.

ШАГ 8
Через 10-15 минут перемешайте, посолите, добавьте специи и ждите окончания программы, изредка перемешивая наш зирвак

ШАГ 9
Тем временем подготовьте рис - промойте его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где-то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачной

ШАГ 10
По окончании программы заложите промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, залейте водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивайте!

ШАГ 11
Выставите режим "Рис" "Рассыпчатый" на 35 минут.

ШАГ 12
По окончании программы крышку не открывайте минут 10-15. Затем плов перемешайте и переложите в большое блюдо!

ШАГ 13
Приятного аппетита!

ШАГ 14
Очень вкусно)

Баранина Морковь Лук Круглый рис Чеснок Соль Перец красный молотый Куркума Зира Вода