Пивное тесто для разных целей с фото

Простое тесто - хрустящее, нежное. Хоть на пироги, хоть на печенье! Из такого универсального теста на пиве можно приготовить все - от чебурека до рыбного или яблочного пирога. Тесто слоится, получается очень легким и вкусным.FosterАвтор рецепта

Как приготовить пивное тесто для разных целей

ШАГ 1
В миску для теста просейте муку. К слову, это тесто великолепно месится вручную, если вдруг у вас нет (совершенно случайно) тестомеса.

ШАГ 2
К муке добавьте соль и сахар. Перемешайте.

ШАГ 3
Начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя масло.

ШАГ 4
Продолжите замес, так же понемногу добавляя пиво (лучше брать светлое).

ШАГ 5
Готовое тесто нужно накрыть (или затянуть пленкой) и поставить на 1 час в .

ШАГ 6
Включите духовку греться до 200 градусов. Раскатайте тесто.

ШАГ 7
Нарежьте его на печенья (можно высечкой, а можно ножом).

ШАГ 8
Переложите заготовки на противень. Присыпьте кунжутом.

ШАГ 9
Выпекайте 20 минут при 200 градусах.

ШАГ 10
Печенье на универсальном пивном тесте готово.

ШАГ 11
Такое тесто можно сделать и соленым, и сладким, пива в нем не ощущается совсем. Можно дополнить сыром, орешками, ломтиком фрукта, - всем, на что сподобится ваша фантазия. Даже пиццу можно сделать, но это уже моя фантазия...

Пшеничная мука Пиво Растительное масло Соль Сахар Кунжут