Питтипанна шведская Pyttipanna с фото

На повестке дня скандинавская кухня – готовим традиционное шведское блюдо питтипанну. Согласитесь, название рецепта интересное, и на первый взгляд кажется, что такое блюдо нам не под силу. Но спешу вас удивить, вы наверняка не раз ели Pyttipanna.

Готовят это блюдо из овощей и копченых изделий: картошки, колбасы, морковки и лука. Все продукты режут кубиками и жарят на обычной сковороде. При подаче обязательно добавляют яичницу глазунью. Ну что, теперь вы знаете, что питтипанна на вашем столе бывает часто. Предлагаю поскорее приготовить продукты и приступить к процессу.

Как приготовить питтипанна шведская pyttipanna

ШАГ 1
Почистить картофель, вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

ШАГ 2
Очистить морковь, вымыть и также нарезать небольшими кубиками.

ШАГ 3
Очищенный лук, колбасу и бекон нарезать аналогично небольшими по размеру кубиками.

ШАГ 4
В сковороде прогреть растительное масло, выложить морковь и картофель, жарить на небольшом огне 15 минут.

ШАГ 5
Теперь добавить в сковороду лук и колбасные изделия. Жарить еще 7-8 минут, помешивая. Добавить соль и перец по вкусу.

ШАГ 6
В конце приготовления снять пробу и отрегулировать вкус.

ШАГ 7
Поджарить одно куриное яйцо, чтобы желток был жидким, сделать обычную глазунью.

ШАГ 8
Выложить в тарелку картошку с колбасками, сверху добавить яйцо и подавать сразу к столу. Шведская Pyttipanna готова!Если вы любите сытные, простые и необычные блюда из картошки, рекомендую также попробовать картофельное рагу по-литовски.