Пирожное Апельсин - Оранжевая мечта с фото
Удивительно красивый десерт одним своим видом поднимает настроение! Спонтанность его приготовления! Интересный рецепт придуманный и исполненный мной. Это пирожное такое яркое и кричащее, как мечты о лете! Очень вкусное и совершенно не весомое пирожное. Апельсин и фисташки очень интересное сочетание. Советую попробовать!Dot (Варя)Автор рецепта
| Сахар | 200 гр |
| Яичные белки (комнатной температуры (примерно от 6 яиц)) | 200 гр |
| Пшеничная мука | 110 гр |
| Разрыхлитель (1 ст. ложка) | 6 гр |
| Соль (щепотка) | по вкусу |
| Лимонная кислота | 0.5 чайн.л. |
| Апельсиновая цедра (0.5 апельсина. понадобится противень прямоугольный 33х23 см, дно застелить пекарской бумагой.) | по вкусу |
| Ром (можно и без него) | 1 стол.л. |
| Апельсиновый сок | 100 мл |
| Молоко | 125 мл |
| Яичные желтки (большие) | 2.5 шт. |
| Сахар | 65 гр |
| Сливки (33 %) | 110 мл |
| Желатин | 1 стол.л. |
| Вода | 50 мл |
| Фисташки (можно 100, паста) | 80 гр |
| Молоко | 125 мл |
| Сахар | 65 гр |
| Яичные желтки (большие) | 2.5 шт. |
| Желатин | 1 стол.л. |
| Вода | 50 мл |
| Сливки (33 %) | 110 мл |
| Апельсиновая цедра (0.5 апельсина) | по вкусу |
| Апельсиновый сок (свежевыжатый) | 2 стол.л. |
| Апельсины (кусочки, дополнительно) | 1 шт. |
| Мёд (жидкий светлый) | 50 гр |
| Сахар (мелкий) | 50 гр |
| Шоколад (апельсиновый) | 50 гр |
| Сгущенное молоко | 35 гр |
| Желатин (с горкой) | 0.25 стол.л. |
| Вода (холодная) | 2 стол.л. |
| Молочный шоколад | 50 гр |
| Горький шоколад | 50 гр |
| Желатин | 0.5 чайн.л. |
| Вода (холодная) | 2 стол.л. |
| Сливки (33%) | 75 мл |
| Горький шоколад (у меня 78% какао) | 50 гр |
| Фисташки (молотые, мелкая крошка) | 50 гр |
Как приготовить пирожное апельсин - оранжевая мечта
ШАГ 1 
ШАГ 2 
ШАГ 3 
ШАГ 4 
ШАГ 5 
ШАГ 6 
ШАГ 7 
ШАГ 8 
ШАГ 9 
ШАГ 10 
ШАГ 11 
ШАГ 12 
ШАГ 13 
ШАГ 14 
ШАГ 15 
ШАГ 16 
ШАГ 17 
ШАГ 18 
ШАГ 19 
ШАГ 20 
ШАГ 21 
ШАГ 22 
ШАГ 23 
ШАГ 24 
ШАГ 25 
ШАГ 26 
ШАГ 27 
ШАГ 28 
ШАГ 29 
ШАГ 30 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Пирожное Апельсин - Оранжевая мечта на 1000.menu