Пирожное воздушное ореховое с фото

Обычное безе легко превращается в праздничное пирожное! Пирожное воздушное ореховое получается очень вкусным и хрустящим, готовится просто и быстро. Угощайтесь! Арахис можно заменить на любимый вами сорт орехов.ИришаАвтор рецепта

Как приготовить пирожное воздушное ореховое

ШАГ 1
Ингредиенты для безе.

ШАГ 2
Белки взбиваем в пену.

ШАГ 3
Небольшими порциями подсыпаем сахар, взбиваем белки до плотной устойчивой пены. В самом конце добавляем ванильную настойку (или ванильный сахар) и еще взбиваем пару минут.

ШАГ 4
Четверть взбитых белков выкладываем в виде небольших печенюшек на противень.

ШАГ 5
В оставшуюся часть белков добавляем измельченный арахис.

ШАГ 6
Белки с орехами выкладываем также в виде небольших печенюшек.

ШАГ 7
Подсушиваем безе в духовке при 110 С 1 час (или дольше, главное чтобы безе полностью просушилось).

ШАГ 8
Ингредиенты для крема.

ШАГ 9
Масло взбиваем. Небольшими порциями добавляем сгущенное молоко тщательно взбивая.

ШАГ 10
Добавляем ванильную настойку.

ШАГ 11
Безе с орехами измельчаем до состояния крошки средних размеров.

ШАГ 12
Крошку добавляем к крему и тщательно перемешиваем.

ШАГ 13
Из полученной массы формируем шарики (12-15 шт.). Ставим в морозилку на 10-15 минут.

ШАГ 14
Белое безе измельчаем в мелкую крошку. Обваливаем в ней шарики.

ШАГ 15
Готово. Можно подавать сразу же. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Яичные белки Сахар Арахис Ванильная настойка Сливочное масло Сгущенное молоко