Пирожное тирамису в домашних условиях с фото

Оригинально, вкусно, быстро, для праздников и будней! Пирожное тирамису в домашних условиях вы сможете приготовить буквально за 15 минут. В отличие от традиционной версии, это блюдо подается в виде шариков. Плюс десерта в том, что он делается без выпечки.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить пирожное тирамису в домашних условиях

ШАГ 1
Как сделать пирожное тирамису в домашних условиях? Подготовьте все необходимые продукты. Печенье я специально оставила в упаковке, так его легче будет измельчить. Кофе у меня из кофеварки, но можно просто заварить растворимый, главное, чтобы он был крепким. Сахар можно и не класть, печенье достаточно сладкое.

ШАГ 2
Сварите или заварите немного кофе, будет достаточно нескольких столовых ложек. Добавьте в него по вкусу сахар, я положила чайную ложку, но можно было и меньше. Размешайте сахар, пусть кофе немного остынет.

ШАГ 3
Печенье измельчите. Я взяла скалку и хорошенько постучала прямо по упаковке с печеньем. Пленка достаточно крепкая и не порвалась. Но можно было воспользоваться блендером или просто пересыпать печенье в плотный пакет и стучать уже по нему. Не важно как, главное - добиться состояния мелкой крошки. Даже если у вас останутся куски чуть большего размера - не страшно, они размокнут потом от сыра и кофе, это печенье очень хорошо впитывает влагу.

ШАГ 4
Насыпьте размолотое печенье в миску, налейте кофе. Добавьте сыр.

ШАГ 5
Ложкой, а можно сразу руками, хорошенько перемешайте массу до полного перемешивания продуктов. Если она остается сухой при перемешивании, то влейте еще немного кофе. В итоге должна получиться мягкая эластичная масса, которую легко лепить.

ШАГ 6
Скатайте из этой массы шарики, размером с грецкий орех. Когда все шарики будут готовы, положите их в холодильник на полчаса.

ШАГ 7
На тарелку насыпьте какао-порошок. Обваляйте каждый шарик в какао.

ШАГ 8
Растопите шоколад любым способом. Можно в микроволновке, можно на водяной бане. Потом перелейте его в пакет или кондитерский мешок. Я просто сложила поломанный шоколад в плотный пакет и опустила его в горячую воду на несколько минут. От пакета отрежьте маленький кончик. Нарисуйте на пирожных линии с помощью шоколада.

ШАГ 9
Готовые пирожные положите в холодильник еще на полчаса, чтобы шоколад застыл.

Печенье Савоярди Маскарпоне Кофе Сахар Какао Горький шоколад