Пирожки с яблоками из теста фило в духовке с фото

Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть вкуснее? Приготовив домашнее тесто фило, решила испытать его в деле. И по правде говоря, получилось прекрасно на вкус (вот только внешний вид слегка подкачал). Пирожки получились очень вкусные, внутри нежные яблоки с корицей, а снаружи хрустящая корочка. Сначала для пробы приготовила всего 8 шт. (переживала, а вдруг не получится), но попробовав результат, приготовила сразу двойную или даже тройную порцию:) Вот только, чтобы облегчить себе задачу, то уже готовила не пирожки, а рулетики, что-то вроде штрудля. Поэтому если времени нет, готовьте рулетики. ИришаАвтор рецепта

Как приготовить пирожки с яблоками из теста фило в духовке

ШАГ 1
Ингредиенты. Количество ингредиентов на самом деле достаточно ориентировочно, все зависит от вашего вкуса: корица, сахар, количество яблок.

ШАГ 2
Для начала яблоки очищаем и нарезаем небольшим кубиком, добавляем корицу по вкусу и перемешиваем (также по желанию яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, это добавит небольшую кислинку и не даст яблокам потемнеть).

ШАГ 3
Тесто фило нарезаем на полосы (каждая полоса у меня было длинной около 20 см и шириной около 8 см). Каждую полосу смазываем растопленным сливочным маслом. На край теста выкладываем ложку яблочной начинки и сверху посыпаем сахаром.

ШАГ 4
Края теста подворачиваем внутрь, а саму полосу сворачиваем (вокруг начинки у нас должно получится 2-3 слоя теста) и таким образом формируем пирожки.

ШАГ 5
Выкладываем их на противень, смазываем взбитым яйцом и сверху посыпаем сахаром.

ШАГ 6
Выпекаем при 190 С до золотистого цвета.

ШАГ 7
Подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

ШАГ 8
Внутри пирожок выглядит вот так. Угощайтесь!

Тесто фило Яблоки Сливочное масло Сахар Корица Яйца