Пирог Солнышко с курицей и грибами с фото

Где-то когда-то в интернете попался под руку рецепт. Очень вкусный, а если еще набить руку, то и красивый пирог. Не смейтесь над фотографией, я пока ученица))ЕленкаАвтор рецепта

Как приготовить пирог солнышко с курицей и грибами

ШАГ 1
Курицу (грудки,филе бедра) отварить в подсоленной воде до готовности. Можно добавить в воду лавровый лист или горошины душистого перца для аромата. Остужаем и нарезаем на кусочки. Грибы нарезать и обжарить в растительном масле. В миске растереть плавленный сыр,добавить томатную пасту и тщательно перемешать до однородности. Добавить к массе курицу,грибы и мелко порезанный зеленый лук. Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 2
Вот тут начинается самое интересное! Слоеное тесто раскатываем и нарезаем треугольниками. На противень, застеленный пекарской бумагой их выкладываем по кругу внахлест,получается солнышко)ну или подобие)) Натираем сыр на терке и выкладываем слоем по кругу на тесто.

ШАГ 3
Сверху выкладываем курино-грибную массу.

ШАГ 4
Заворачиваем треугольники теста к центру, закрепляем у основания. Пекла два раза и ни один лучик в процессе не раскрылся и сыр не вытек.

ШАГ 5
Смазываем пирог взбитым яйцом.

ШАГ 6
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Ориентируемся по своей духовке.

Слоёное тесто Курица Плавленый сыр Томатная паста Сыр любой Грибы Яйца Растительное масло Зелёный лук Соль Перец черный молотый