Пирог с яблоками и ягодами с фото

Готовим пирог с яблоками и ягодами. Наступает фруктово-ягодный сезон. Просто преступлением будет не воспользоваться такой прекрасной возможностью, и не порадовать близких вкусными и полезными десертами.

Предлагаю приготовить очень вкусный и по-летнему ароматный пирог с яблоками и ягодами. Прелесть такой выпечки состоит в том, что для нее подходят абсолютно любые ягоды и самые разные сорта яблок!

Как приготовить пирог с яблоками и ягодами

ШАГ 1
В емкости соединить размягченное сливочное масло и яйца.Сливочное масло можно предварительно растопить. Вкус пирога от этого не изменится.

ШАГ 2
Добавить цедру с лимона.Снимать нужно только кожицу ярко-желтого цвета.

ШАГ 3
Влить подогретое молоко.

ШАГ 4
Понемногу всыпать муку, не прекращая помешивать.

ШАГ 5
Перемешать до однородного состояния.

ШАГ 6
Ягоды и яблоки промыть. Дать воде стечь.Яблоки порезать кубиками, предварительно удалив сердцевину.

ШАГ 7
От сливочного масла, которое предназначается для начинки, отделить небольшой кусочек. Смазать им форму или противень.

ШАГ 8
Выложить тесто на смазанный противень, разровнять.

ШАГ 9
На поверхности теста равномерно распределить начинку, посыпать сахаром. Положить порезанное на кусочки сливочное масло.Запечь в течение 45-50 минут при 180ºС в духовке. Предварительно нагревать духовку не нужно.

ШАГ 10
В небольшой емкости смешать мед и сок половины лимона.

ШАГ 11
Готовый пирог извлечь из духовки и полить смесью меда и лимона.Заливка из меда и лимонного сока прекрасно дополняет вкус и аромат нашего пирога.

ШАГ 12
Пирог с яблоками и ягодами готов!

выпечка с яблоками лимон мед молоко открытый пирог пирог с ягодами яблоки яблочная начинка яблочный пирог ягодный пирог ягоды