Пирог с яблоками и смородиной с фото

Пирог с яблоками и смородиной - десерт, который окажется кстати для любого дружеского и семейного чаепития. Летние нотки оценят все любители фруктовых и ягодных пирогов.

Готовится пирог недолго. Если не знаете куда использовать свежий урожай яблок и смородины - смело беритесь за выпечку этой вкуснятины! Также вы можете использовать свои замороженные запасы.

Другие рецепты пирогов

Если вам нравятся воздушные и нежные десерты с фруктами и ягодами, то вам однозначно стоит попробовать приготовить пирог:

• с яблоками и творогом;
• с вишней на кефире;
• с яблоками и ягодами.

Каждый из этих десертов порадует вас своим вкусом и душистым ароматом, а также станет замечательным дополнением для посиделок с родными и близкими.

Как приготовить пирог с яблоками и смородиной

ШАГ 1
Ягоды смородины следует вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Потом их необходимо положить в миску и засыпать двумя столовыми ложками муки, хорошо обвалять.

ШАГ 2
Белки отделяем от желтков. Желтки кладем в кастрюлю вместе с сахаром, солью и ванилином.

ШАГ 3
Хорошо взбиваем до получения густоватой массы.

ШАГ 4
Понемногу добавляем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

ШАГ 5
Вмешиваем всю муку - получится очень плотная масса.

ШАГ 6
Белки до упругих пиков взбиваем в отдельной миске.

ШАГ 7
Понемногу перекладываем белки в тесто и перемешиваем.

ШАГ 8
Таким образом взбитые белки полностью вмешиваем  в тесто.

ШАГ 9
Высыпаем в тесто ягоды.Немного можно оставить для украшения верха пирога.

ШАГ 10
Перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.

ШАГ 11
Выливаем тесто в смазанную форму.

ШАГ 12
Яблоко моем и вытираем досуха. Нарезаем дольками, предварительно вырезав сердцевину с семечками. Укладываем яблоки в тесто в произвольном порядке.

ШАГ 13
Посыпаем оставшимися ягодами смородины.

ШАГ 14
Выпекаем в предварительно разогретой до 170°С духовке в течение 25-30 минут.

ШАГ 15
Перекладываем готовый десерт на блюдо. Пирог готов к подаче!

бисквит со смородиной ванилин мука пшеничная пирог со смородиной разрыхлитель сахар смородина яблоко яблочный пирог яйца куриные