Пирог с творогом и джемом кростата с фото

Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем!Несуществующий пользовательАвтор рецепта

Как приготовить пирог с творогом и джемом кростата

ШАГ 1
Подготовьте необходимые продукты. Творог берите качественный, натуральный, без заменителей молочного жира. О выборе творога читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Духовку поставьте разогреваться на 180 °C .

ШАГ 2
Яйцо, сахар, ванилин взбейте миксером до пышной светлой пены, влейте масло и снова взбейте.

ШАГ 3
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Муку добавляйте частями. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Тесто должно получиться мягким. Должно не месите, иначе изделия из такого теста получатся жесткими. О нюансах приготовления песочного теста читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 4
Творог взбейте в блендере до однородности. Тесто разделите на 2 части: 2/3 и 1/3 от целого. Большую часть теста раскатайте в очень тонкий круглый пласт, поместите в силиконовую форму (d - 24 см).

ШАГ 5
Распределите творог равномерно по дну пирога.

ШАГ 6
Сверху — джем. Вторую часть теста раскатайте в тонкий пласт и разделите на полоски по 1,5-2 см шириной. Выложите их сверху в виде сетки. Поставьте кростату запекаться в разогретую духовку на 35-40 минут.

ШАГ 7
Приятного аппетита!

Пшеничная мука Яйца Сахар Ванилин Растительное масло Творог Джем