Пирог с лимоном с фото

Очень простой и вкусный, ароматный пирог, по рецепту моей бабушки. Когда бы я ни спросила домашних, что испечь к чаю, ответ всегда один: пирог с лимоном. Не знаю, что в нем такого особенного, попробуйте, может и в Вашей семье он станет любимым.ГалинаАвтор рецепта

Как приготовить пирог с лимоном

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить две столовых ложки сахара, щепотку соли

ШАГ 3
Размягченный маргарин растереть с 3 стаканами муки.

ШАГ 4
В муку влить опару.

ШАГ 5
Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить тесто.

ШАГ 6
Тесто поставить в теплое место, дать подняться 1-2 раза.

ШАГ 7
Лимон порезать, измельчить в блендере

ШАГ 8
К лимону добавить сахар

ШАГ 9
Тесто разделить на две части. Раскатать скалкой нижний слой и выложить его на смазанный пергамент в форму. Сделать бортики. Вылить начинку, распределив её лопаткой равномерно.

ШАГ 10
Раскатать верхний слой теста (его можно взять чуть меньше,чем на нижний слой)Аккуратно выложить его на начинку, края хорошо защипить. В середине сделать небольшое отверстие. Дать 15-20 минут расстояться.

ШАГ 11
Выпечь в разогретой до 180-200` духовке примерно 30-40 минут.Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать пирогу отдохнуть.

ШАГ 12
Разрезать остывшим.

Пшеничная мука Дрожжи Сахар Маргарин Молоко Лимоны Соль