Пирог с кабачками и сыром с фото

Сегодня поделюсь рецептом пирога с кусочками кабачка и сыром. Пирог получается солнечный, яркий и очень ароматный! Вкусный и простой в приготовлении. Времени на его готовку вместе с выпечкой уйдет не более 40 минут. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо, как к чаю так и к супу. Получается абсолютно универсальный пирог.

Летом в сезон кабачков, практически во все возможные блюда добавляю кабачок. Этот универсальный бюджетный овощ, который не испортит практически ни одно блюдо. Его жарят, парят, тушат, запекают, готовят супы, вторые блюда, выпечку и даже варенье.

Как приготовить пирог с кабачками и сыром

ШАГ 1
В миску просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сушенный орегано, перец и паприку.

ШАГ 2
Сыр натрите на средней терке и добавьте к муке. Чеснок пропустите через пресс и добавьте вместе с сыром.

ШАГ 3
Вбейте яйца и добавьте сметану.

ШАГ 4
Добавьте растительное масло и перемешайте.

ШАГ 5
Кабачок промойте и обсушите. Нарежьте полукружочками и добавьте к тесту, перемешайте хорошо.

ШАГ 6
Форму 20 на 20 см выстелите пергаментом и выложите тесто.Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке до 180°С 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна из середины пирога выйти абсолютно сухой.

ШАГ 7
Готовый пирог достаньте из духовки и остудите.

ШАГ 8
При подачи украсьте зеленью.По желанию такой пирог можно подать со сметаной.

кабачок твердый сыр