Пирог из слоеного теста с персиками с фото

Пирог из слоеного теста с персиками – нежнейший десерт, который прекрасно подойдет для приятного общения с подругой за чашечкой ароматного чая или крепкого кофе.

Простота – залог успеха!

Для приготовления пирога из слоеного теста с персиками великого кулинарного таланта не нужно. Базовых знаний будет вполне достаточно. И самое главное, возвращаясь с работы, не забыть заглянуть в ближайший супермаркет и приобрести упаковку слоеного теста и пару-тройку ароматных персиков, если не сезон или своих не выращиваете. Из набора вполне доступных продуктов всего за час можно приготовить замечательный десерт.

Самое приятное пробуждение

Необыкновенный, тающий во рту пирог с нежными персиками, если приготовлен для любимых членов семьи на завтрак, станет самый настоящим будильником. Ведь, аромат, который распространяется по дому, настолько пьянящий, что поднимает даже самых ленивых и сонных.

Имея в запасе лишнюю упаковку слоеного теста, можно приготовить и другие не менее вкусные десерты. Например, розочки из слоеного теста с яблоками.

Также вкусными являются и несладкие варианты:

• пирог из слоеного теста с картошкой, прошутто и сыром "Скаморца";
• пирог из слоеного теста с картошкой, сыром Моцарелла и пармской ветчиной;
• картофельный пирог из слоеного теста.

Как приготовить пирог из слоеного теста с персиками

ШАГ 1
Тесто достаем из упаковки. Будет достаточно одной пластины. Оставляем ее при комнатной температуре размораживаться.

ШАГ 2
Пока размораживается тесто, возьмемся за приготовление начинки. Персики необходимо отделить от косточки и очистить от кожуры.

ШАГ 3
Далее нарезаем персики тонкими дольками.

ШАГ 4
Ставим сковороду на огонь, выкладываем на нее кусочек сливочного масла и сахар. Нагреваем, помешивая, пока не растворится сахар.

ШАГ 5
Выкладываем дольки персиков в сковороду.

ШАГ 6
Продолжаем перемешивать персики до тех пор, пока каждая долька фрукта не покроется карамелью. Выключаем огонь.

ШАГ 7
Форму, на которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее сливочным маслом.

ШАГ 8
Слегка присыпав рабочую поверхность мукой, раскатываем на ней уже растаявшее тесто в форме прямоугольника. Делим его на три части. Одну из частей выкладываем на противень на промасленную бумагу.

ШАГ 9
Половину порции персиков равномерно распределяем по тесту.

ШАГ 10
Слой персиков накрываем второй частью теста.

ШАГ 11
Далее идет еще один слой персиков и последняя часть теста. Края очень хорошо защипываем. Сверху по всему пирогу делаем проколы вилкой для того, чтобы в процессе запекания воздух выходил наружу, а пирог не стал круглым.

ШАГ 12
Смазываем всю поверхность пирога желтком.

ШАГ 13
Отправляем форму с пирогом в разогретый духовой шкаф до 180°С и запекаем 30 минут.

ШАГ 14
Подрумянившийся пирог достаем из духовки, аккуратно снимаем его с формы, оставляем до полного остывания.

ШАГ 15
Остывший пирог посыпаем сверху сахарной пудрой.

ШАГ 16
Пирог из слоеного теста с персиками готов! Изумительный десерт с фруктами понравится и большим, и маленьким членам семьи. Карамельные дольки персиков отлично держат форму, что делает пирог очень интересным.

желток масло сливочное персики свежие пирог из слоеного теста с персиками пирог с персиками сахар тесто слоеное