Пикантный салат с яблоками и солеными огурцами с фото

Делюсь рецептом приготовления пикантного салата с яблоками, чесноком и солеными огурцами. Легкий, пикантный перекус, который можно приготовить за несколько минут. Такой салат считается повседневным, но, на мой взгляд, он вполне уместен на праздничном столе, особенно в качестве закуски к горячительным напиткам. Сочность и оригинальный вкус придают ему яблоки, а чеснок делает более пикантным. Майонез лучше взять «Провансаль» высокой жирности. Надеюсь, что салат придётся вам по вкусу!

Как приготовить пикантный салат с яблоками и солеными огурцами

ШАГ 1
Огурцы разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

ШАГ 2
Кисло-сладкие яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой или натереть на тёрке для моркови по-корейски, после чего сбрызнуть уксусом или лимонным соком, чтобы не потемнели.

ШАГ 3
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, порубить и растереть в ступке с солью.

ШАГ 4
Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить салат майонезом.

ШАГ 5
Салат хорошо перемешать.

ШАГ 6
При подаче салат с яблоками и солеными огурцами посыпать измельчённой зеленью петрушки.Иногда я готовлю более сытный и нежный вариант этого салата с солеными огурцами, яблоками и яйцом.