Пикантный салат из фасоли и помидоров с фото

Сегодня делюсь рецептом простого, постного салата из фасоли, помидоров, лука и чеснока. Салат получается очень вкусным, ярким и одновременно сочным, пикантным и оригинальным. На мой взгляд, это то что нужно для легкого перекуса.

Для рецепта можно использовать как белую, так и красную фасоль, а лук лучше выбирать красный, сладкий. Для заправки салата подойдет любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, чесночное или масло авокадо. Подавать салат можно самостоятельно, с кашами или вместо гарнира.

Как приготовить пикантный салат из фасоли и помидоров

ШАГ 1
Красный лук очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами.Если лук горчит, можно замариновать его в уксусе.

ШАГ 2
Помидор сполоснуть, просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать помидор небольшими кубиками.

ШАГ 3
Соединить лук, помидоры и фасоль в салатнике.

ШАГ 4
Добавить в салат растительное масло. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, переложить в салат. Добавить соль и немного молотого перца.

ШАГ 5
Перемешать все ингредиенты между собой, снять пробу и отрегулировать вкус при надобности.

ШАГ 6
Разложить фасолевый салат с помидорами по тарелкам и подавать к столу.

консервированная фасоль красный лук помидоры свежие