Пицца из яиц на сковороде с фото
Просто, без теста! Вкусный завтрак на скорую руку! Пицца из яиц на сковороде готовится без теста. В ее основе нежный яичный слой, больше похожий на омлет. Такой нетрадиционный вариант любимого многими блюда займет не более 10 минут. На скорую руку готов вкусный и питательный завтрак для всей семьи!ЮлияАвтор рецепта
| Яйца (крупные) | 2 шт. |
| Сметана | 1 стол.л. |
| Ветчина | 60 гр |
| Помидоры (небольшой) | 1 шт. |
| Оливки | 5 шт. |
| Твёрдый сыр | 70 гр |
| Соль | по вкусу |
| Базилик (сухой) | 0.5 чайн.л. |
| Растительное масло | 0.5 чайн.л. |
| Петрушка (для украшения) | по вкусу |
Как приготовить пицца из яиц на сковороде
ШАГ 1 
Как сделать пиццу из яиц на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Для начинки они могут быть любыми на Ваше усмотрение.
ШАГ 2 
Колбасные изделия (ветчина, копченая или вареная колбаса, сосиски, бекон) нарежьте тонкими ломтиками.
ШАГ 3 
Помидор помойте, обсушите. Помидоры выбирайте плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они помнутся и испортят внешний вид блюда. Нарежьте помидор ломтиками или кружочками. Оливки нарежьте кружочками или просто разрежьте вдоль пополам.
ШАГ 4 
Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.
ШАГ 5 
Яйца помойте, обсушите. Взбейте яйца со сметаной до однородности. Можно воспользоваться обычной вилкой.
ШАГ 6 
Сковороду возьмите с антипригарным покрытием, чтобы яичную основу было легко перевернуть. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте. Вылейте на разогретую сковороду яичную смесь. У меня сковорода с нижним диаметром 18-19 см.
ШАГ 7 
На умеренном огне обжарьте яичную основу до загустения. Краешки должны легко отходить от бортиков, а середина быть немного сыроватой.
ШАГ 8 
Переверните основу на другую сторону. И быстренько выложите начинку.
ШАГ 9 
Присыпьте основу пиццы базиликом. Можно использовать готовую приправу для пиццы.
ШАГ 10 
Затем посыпьте горячую основу тертым сыром. Немного сыра оставьте для верха. Сыр расплавится и скрепит все остальные составляющие начинки.
ШАГ 11 
Поверх сыра выложите ломтики ветчины и помидора. Разложите кружочки оливок.
ШАГ 12 
Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром.
ШАГ 13 
Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне 4-5 минут.
ШАГ 14 
Как только сыр расплавится, пицца готова.
ШАГ 15 
Подавайте пиццу из яиц сразу, пока она теплая. При подаче можно украсить пиццу свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Пицца из яиц на сковороде на 1000.menu