Песочные рогалики с мармеладом на сметане с фото

Вкусные мармеладные рогалики - быстрая и легкая выпечка! Песочные рогалики с мармеладом на сметане - это удачный вариант для знакомства с кулинарией детей: простое тесто и приятная начинка не вызовут трудностей в освоении азов выпечки!nanikiАвтор рецепта

Как приготовить песочные рогалики с мармеладом на сметане

ШАГ 1
Для того, чтобы испечь рогалики, нужно взять минимум доступных продуктов: масло, сметана, мука, сода+ любой уксус (или разрыхлитель) и мармеладки для начинки.

ШАГ 2
Масло нарежьте кубиком и добавьте сметану.

ШАГ 3
Затем погасите соду уксусом и влейте в тесто. Добавляйте постепенно муку. Муки может потребоваться немного меньше или больше. О свойствах муки и об использовании соды в выпечке читайте в отдельных статьях в конце рецепта.

ШАГ 4
Получится мягкое эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 20-30.

ШАГ 5
Затем тесто раскатайте в пласт 0,4-0,5 см толщиной, нарежьте остроугольные треугольники. На широкий край кладите мармеладку и сворачивайте трубочкой, формируя рогалики.

ШАГ 6
Выпекайте до легкой румяности в нагретой до 180 градусов духовке минут 15-20. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. О работе духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта.

ШАГ 7
Готовые рогалики присыпьте для красоты и аппетитности сахарной пудрой. Заваривайте свежий чай и подавайте песочные рогалики с мармеладом к чаю!

Пшеничная мука Сливочное масло Сметана Сода Бальзамический уксус Мармелад