Песочные корзиночки с фруктами пирожные с фото

Вкусные, красивые, с нежным кремом, из доступных продуктов. Пирожные корзиночки с фруктами - один из самых известных десертов, любимый многими с детства. Тесто для таких корзиночек не требует выпекания. Нежный крем в пирожных мало кого оставит равнодушным. Такие корзиночки станут украшением любого чаепития.МарияАвтор рецепта

Как приготовить песочные корзиночки с фруктами пирожные

ШАГ 1
Как сделать пирожные Песочные корзиночки с фруктами? Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления самих корзиночек. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно немного подтаяло.

ШАГ 2
Шоколад и печенье измельчите в блендере. Если хотите сделать вкус шоколада более выразительным, порубите его ножом в более крупную крошку.

ШАГ 3
Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте.

ШАГ 4
Должна получиться однородная влажная крошка.

ШАГ 5
Распределите крошку по дну и бокам формочек для корзиночек.

ШАГ 6
Поставьте корзиночки в холодильник.

ШАГ 7
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления крема.

ШАГ 8
В сотейнике смешайте желтки, сахар, апельсиновую цедру и сок.

ШАГ 9
На медленном огне при постоянном помешивании доведите смесь до загустения и снимите с огня.

ШАГ 10
Дайте крему немного остыть и добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешайте крем до однородности.

ШАГ 11
Накройте сотейник с кремом пищевой пленкой «в контакт»(пищевая пленка должна соприкасаться с поверхностью крема). Это необходимо для того, чтобы на креме не образовалась корка. Полностью остудите крем.

ШАГ 12
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления начинки.

ШАГ 13
Фрукты вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

ШАГ 14
Охлажденные корзиночки аккуратно выньте из формочек и наполните остывшим кремом.

ШАГ 15
Сверху выложите кусочки фруктов, слегка вдавливая их в крем. Корзиночки готовы. Приятного аппетита!

Готовое песочное печенье Сливочное масло Горький шоколад Сахар Яичные желтки Апельсиновый сок Апельсиновая цедра Апельсины Киви Сливы Виноград Мята