Перловая каша с луком и морковью в мультиварке с фото

Делюсь рецептом приготовления перловой каши с луком и морковью в мультиварке. Такая перловка хороша и как отдельное блюдо, особенно в пост, и как гарнир к мясу, сосискам, печени или рыбе.

Готовить блюда из круп в мультиварке просто и быстро. На мой взгляд, каши в мультиварке получаются более рассыпчатыми и не пригорают. Программы «Гречка», «Рис» и «Плов» таковы, что автоматически рассчитывают степень выпаривания жидкости. Это очень удобно. Убедитесь в этом сами!

Как приготовить перловая каша с луком и морковью в мультиварке

ШАГ 1
Перловую крупу тщательно промыть, несколько раз меняя воду, до полного исчезновения мути и замочить в холодной воде на ночь.

ШАГ 2
Утром воду слить, крупу промыть и выложить на дуршлаг для стекания жидкости.

ШАГ 3
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Луковицу очистить и измельчить.

ШАГ 4
Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.Дольки чеснока раздавить плоской стороной ножа, очистить от сухой оболочки и порубить.

ШАГ 5
В чашу мультиварки влить растительное масло, вставить её в корпус прибора, в «Меню» выбрать режим «Жарка» и нажать на кнопку «Старт». Масло разогреть, а затем выложить в него морковь, лук, чеснок и зелень петрушки.

ШАГ 6
Всё перемешать и при открытой крышке, помешивая, обжаривать до мягкости овощей, около 5 минут.

ШАГ 7
К овощам добавить перловую крупу.

ШАГ 8
Опять всё перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Режим «Жарка» отключить.

ШАГ 9
В чашу добавить молотый перец, соль и лавровый лист.

ШАГ 10
Влить в чашу горячую воду. Всё перемешать.

ШАГ 11
Установить режим «Гречка», закрыть крышкой, нажать на кнопку «Старт» и готовить до завершения режима, а затем оставить в режиме «Подогрев» ещё на 20 минут. Мультиварку отключить от сети.

ШАГ 12
Перловая каша с луком и морковью готова! Можно подавать к столу.Также вкусной получается перловка с грибами.

каша из перловки перловая каша перловка рецепты в мультиварке