Поиск по названию/ингредиенту:

Перец фаршированный курицей и кабачками с фото

Фото рецепта Перец фаршированный курицей и кабачками

Время готовки: 30 мин.; Порций: 5; Рубрики: Фаршированные овощи, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Перец фаршированный курицей и кабачками – рецепт полезного блюда, которое особенно хорошо в сезон овощей. На мой взгляд, оно прекрасно смотрится и на семейном столе, и на праздничном застолье.

Сегодня мы зафаршируем перцы по-новому. Во-первых, мы будем использовать не целые овощи, а половинки. Во-вторых, для начинки мы используем кабачки, курицу и сыр, а не привычный рис. В-третьих, такой вариант получается более диетическим и менее калорийным. На мой взгляд, такое блюдо можно готовить даже тем, кто придерживается правильного питания и диеты. Подавать фаршированный перец можно как самостоятельное блюдо, с зеленью, овощным салатом или сметаной.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Перец фаршированный курицей и кабачками
Перец болгарский - 3 шт.
Куриное филе - 400 г
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твердый - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Молотая парика - 0.5 ч.л.





Как приготовить перец фаршированный курицей и кабачками

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте мясо небольшими кусочками.В принципе, можно использовать и куриный фарш, но мне с кусочками больше нравится.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Кабачок очистите от шкурки, так он станет нежнее и нарежьте мелкими кубиками.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Сыр натрите на терке.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками В миске смешайте курицу, кабачок и половину тертого сыра.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Добавьте яйца небольшого размера, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Подготовьте перцы: разрежьте их вдоль пополам, очистите от сердцевины и семян.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Подготовленные перцы уложите в форму для запекания.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками При помощи кисточки смажьте перцы оливковым маслом.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Наполните половинки перцев начинкой.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Сверху присыпьте остатками сыра и поставьте запекаться в заранее разогретую до 190°С духовку на 30 минут.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Перец фаршированный курицей и кабачками Перец фаршированный курицей и кабачками подавать к столу горячими. Еще, на мой взгляд, очень хороши перцы с начинкой из курицы и грибов.





фаршированные перцы

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Перец фаршированный курицей и кабачками на delo-vcusa.ru

Вверх