Поиск по названию/ингредиенту:

Перец фаршированный курицей и грибами с фото

Фото рецепта Перец фаршированный курицей и грибами

Время готовки: 40 мин.; Порций: 4; Рубрики: Фаршированные овощи, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Приготовим одно из самых популярных летних блюд – фаршированный перец. Рецептов очень много, в этот раз у нас перец фаршированный курицей и грибами в томатном соусе. На мой взгляд, это прекрасное сочетание продуктов и вкуса. Перцы с мясной начинкой лучше всего подавать как самостоятельное блюдо со сметаной и соусом.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Перец фаршированный курицей и грибами
Рис - 100 г
Куриное филе - 350 г
Шампиньоны - 150 г
Соль - 0.5 ч.л.
Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
Перец сладкий - 8 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.
Томаты в собственном соку - 1 ст.
Соль - 0.5 ч.л.
Черный молотый перец - 0.25 ч.л.
Вода - 1 ст.
Сахар - 1 ч.л.





Как приготовить перец фаршированный курицей и грибами

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Первым делом промойте рис, залейте небольшим количеством воды и отварите его до полуготовности.Для соуса нарежьте кубиком лук и морковь.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Обжарьте подготовленные овощи на растительном масле до мягкости.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Добавьте томаты в собственном соку, соль, перец и сахар. Доведите до кипения и снимите с плиты.Вместо томатов используйте, по желанию, свежие помидоры, предварительно очистив их от кожицы и порезав мелкими кубиками.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Куриное филе пропустите через мясорубку.Можете использовать готовый куриный фарш из любых частей курицы.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками или любым другим удобным способом.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Для начинки в миске соедините отварной рис, куриный фарш и грибы, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами У сладких перцев вырежете плодоножки, очистите их от семян.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Подготовленные перцы фаршируем начинкой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Томатный соус переложите в кастрюлю, налейте 1 стакан воды, уложите перец, доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте на медленном нагреве до готовности.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Перец фаршированный курицей и грибами Готовое блюдо подавайте с соусом и сметаной.В сезон овощей также рекомендую приготовить перец фаршированный мясом и рисом.





фаршированные перцы

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Перец фаршированный курицей и грибами на delo-vcusa.ru

Вверх