Пельмени запеченные в духовке с майонезом и молоком с фото

Простой, недорогой и быстрый ужин для всей семьи! Пельмени, запеченные в духовке с майонезом и молоком — блюдо, больше похожее на запеканку с мясной начинкой. Тесто хорошо пропитывается жидкостью, становится мягким, похожим на пасту. Готовить пельмени очень легко, справится даже новичок в кулинарии.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить пельмени запеченные в духовке с майонезом и молоком

ШАГ 1
Как запечь пельмени в духовке с майонезом и молоком? Подготовьте продукты. Пельмени вы можете взять как домашние, так и покупные. Лучше, если они будут замороженные — тогда тесто не размякнет очень сильно. Молоко подойдет любой жирности, можно даже взять смесь молока и воды.

ШАГ 2
Сразу включите разогреваться духовку, температуру выставите 200°С. Весь процесс подготовки займет совсем немного времени, духовка как раз успеет разогреться. Возьмите форму для запекания подходящего размера. Уложите в нее пельмени. В зависимости от их количества и размера формы сделайте один или несколько рядов.

ШАГ 3
Залейте пельмени молоком так, чтобы оно доходило примерно до половины. У меня ушло меньше молока, чем указано по рецепту, потому что пельмени лежали в один ряд.

ШАГ 4
Смажьте верх пельменей майонезом. Посолите и поперчите их.

ШАГ 5
Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

ШАГ 6
Посыпьте блюдо натертым сыром.

ШАГ 7
Накройте форму сверху куском фольги. Поставьте блюдо запекаться в разогретую духовку. Через 20 минут достаньте его, но нагрев не выключайте. Снимите фольгу и верните форму в духовку.

ШАГ 8
Запекайте пельмени еще минут 10-15, жидкость должна почти вся испариться, а сверху образоваться румяная корочка. Достаньте форму из духовки.

ШАГ 9
Подавайте запеченные пельмени, нарезав на порции, как кусок запеканки. К ним хорошо подойдут сметана, майонез или кетчуп. Приятного аппетита!

Пельмени готовые Молоко Твёрдый сыр Майонез Перец черный молотый Соль