Пельмени жареные на растительном масле с фото

Быстро, просто, аппетитно, для всей семьи на ужин! Пельмени, жареные на растительном масле, получаются румяными, аппетитными и очень вкусными! Тесто покрывается хрустящей корочкой, начинка же остается очень сочной. Такой способ приготовления внесет разнообразие в ваше привычное меню.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить пельмени жареные на растительном масле

ШАГ 1
Как пожарить пельмени на растительном масле? Подготовьте продукты. Пельмени вы можете взять как покупные, так и сделанные самостоятельно. Они должны быть замороженные — тогда при жарке пельмени не прилипнут к сковороде. Достаньте их из морозилки непосредственно перед приготовлением.

ШАГ 2
Разогрейте на среднем огне сковороду. Влейте на нее растительное масло для жарки. Аккуратно выложите пельмени. Будьте осторожны, не обожгитесь — кристаллики льда на поверхности замороженных пельменей начнут таять, отчего масло будет брызгать. Пельмени должны лежать в один ряд, чтобы они хорошо обжарились.

ШАГ 3
Жарьте пельмени, слегка потряхивая сковороду, чтобы они не прилипли. Когда тесто подрумянится с одной стороны, переверните пельмени на другую сторону. Удобно сделать это вилкой. Одновременно вскипятите воду.

ШАГ 4
Выключите огонь под сковородой. Это необходимо сделать, чтобы при вливании воды в горячее масло исключить сильного разбрызгивания. Осторожно влейте кипяток в сковороду. Вновь включите нагрев. Посолите и поперчите по вкусу. Я еще люблю добавить лавровый лист.

ШАГ 5
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и варите пельмени до выкипания воды. На это уйдет 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.

ШАГ 6
Сразу подавайте пельмени к столу. К ним хорошо подойдет сметана, майонез или томатный соус. Приятного аппетита!

Пельмени готовые Вода Растительное масло Перец черный молотый Соль