Печенье в форме на плите с фото
Вкусные орешки со сгущенным молоком со вкусом детства! Сейчас существует множество разных форм и приспособлений для выпечки печенья. Но большинству из нас знакома с детства бабушкина орешница и вкусные орешки со сгущенным молоком. Такие орешницы можно найти в магазине, но лучше формы из бабушкиной кладовки не найти, сделанной еще кустарным способом. Потому что качество и материал формы играет большую роль в приготовлении этого печенья. А печенье в такой форме получается хрустящее.SnezhanaАвтор рецепта
| Маргарин | 200 гр |
| Пшеничная мука | 400 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сахар | 200 гр |
| Поваренная соль | 0.3 чайн.л. |
| Сода | 1 чайн.л. |
| Уксус | 0.5 чайн.л. |
| Сгущенное молоко | 350 гр |
| Грецкие орехи | 100 гр |
Как приготовить печенье в форме на плите
ШАГ 1 
Готовим ингредиенты.
Маргарин и яйца нужно заранее вынуть из холодильника, эти продукты нужны нам комнатной температуры для получения хорошего «послушного» теста.
ШАГ 2 
Размягченный маргарин растираем с яйцами и сахаром.
ШАГ 3 
Всыпаем просеянную муку, добавляем соль и соду, гашенную уксусом. Вымешиваем мягкое эластичное тесто, делать это нужно очень быстро, а подсыпать для подмеса нужно совсем немного муки, чтобы тесто не получилось тугим.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем ему отдохнуть примерно час в холодильнике.
ШАГ 4 
Вынимаем готовое тесто, формируем из него колбаски, нарезаем их на маленькие кусочки-заготовку орешков, размер учитываем в зависимости от формы.
ШАГ 5 
Скатываем шарики, делаем из них маленькие лепешечки.
ШАГ 6 
Прогреваем форму на газовой плите, смазывать маслом ее необязательно, тесто содержит достаточное количество маргарина, который будет выплавляться при жарке и смазывать форму.
ШАГ 7 
Выкладываем в углубления формы наши заготовки из теста, придавливаем крышкой и жарим около 5 минут. Проверяем готовность «скорлупок» орешков – они должны быть румяными.
ШАГ 8 
Снимаем орешки с формы, срезаем ножом излишки теста, не выбрасываем их, они нам пригодятся для начинки орешков.
ШАГ 9 
Обрезки измельчаем в крошку скалкой.
ШАГ 10 
Готовим крем, к крошкам добавляем измельченный грецкий орех (часть орехов оставляем, поломав его на маленькие кусочки), заливаем сгущенным молоком, перемешиваем.
ШАГ 11 
Начиняем полученным кремом обе половинки орешков, в середину одной кладем кусочек грецкого ореха, закрываем их, склеивая края сгущенным молоком из крема.
ШАГ 12 
Вкусные орешки со сгущенным молоком как в детстве готовы. Приятного чаепития!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Печенье в форме на плите на 1000.menu