Печенье шампиньоны с фото
Вкусное, простое, очень нежное - из обычных продуктов! Печенье Шампиньоны отлично дополнит утреннее чаепитие или встречу с друзьями. Структура его очень нежная, рассыпчатая, а готовить - совсем не хлопотно! Оригинальная форма особенно понравится маленьким детям.НатаLия MАвтор рецепта
Пшеничная мука | 300 гр |
Крахмал | 200 гр |
Разрыхлитель | 5 гр |
Соль (щепотка) | по вкусу |
Сахарная пудра | 150 гр |
Сливочное масло | 200 гр |
Ванилин | 0.5 гр |
Яйца | 2 шт. |
Какао | 20 гр |
Как приготовить печенье шампиньоны
ШАГ 1 Как испечь печенье шампиньоны? Подготовьте указанные продукты для приготовления печенья. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
ШАГ 2 В миску с размягченным маслом насыпьте сахарную пудру и соль, размешайте вилкой до однородности.
ШАГ 3 Сырые куриные яйца разбейте и добавьте в миску к масляной смеси, перемешайте вилкой до объединения компонентов.
ШАГ 4 Просейте в миску муку с крахмалом и разрыхлителем для обогащения кислородом и отделения случайных частиц, добавьте ванилин.
ШАГ 5 Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться достаточно эластичным, не прилипающим к рукам. По необходимости регулируйте количество муки в большую или меньшую сторону. Соберите тесто в шар.
ШАГ 6 Тесто разделите на шарики весом примерно по 45 г. каждый. Шарики теста выложить на противень, застеленный пергаментом. Маслом пергамент смазывать не нужно.
ШАГ 7 Горлышко пластиковой бутылки обмакните в какао-порошок, вдавите в центр шарика и слегка прокрутите. Последовательность действий повторите с каждым шариком.
ШАГ 8 Таким образом, получатся ножки шампиньонов.
ШАГ 9 Поставьте противень с будущим печеньем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Время и температура выпекания указаны приблизительно и зависят от возможностей вашей духовки. Готовое печенье можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Печенье шампиньоны на 1000.menu