Печенье с кокосом с фото

Рассыпчатое, ароматное, вкусное, на скорую руку! Печенье с кокосом понравится взрослым и детям. Готовится лакомство быстро и состоит всего из трех ингредиентов. Отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи или для посиделок с друзьями.МарияАвтор рецепта

Как приготовить печенье с кокосом

ШАГ 1
Как испечь печенье с кокосом? Очень легко и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны 1 категории. Если яйца крупные, учтите, что в таком случае может понадобиться больше кокосовой стружки. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.

ШАГ 2
Яйца комнатной температуры взбейте миксером до пышности, постепенно подсыпая сахар. На поверхности должно появиться множество мелких воздушных пузырьков. Масса должна увеличиться в объеме в 3 раза. Сахар при этом должен полностью растворится. По желанию можете добавить во время взбивания немного ванилина или ванильного сахара.

ШАГ 3
Во взбитые яйца добавьте кокосовую стружку и тщательно вымесите массу ложкой. Если масса получается слишком влажная, добавьте еще немного кокосовой стружки. Если нет лишней кокосовой стружки, можете добавить 1-2 ст. л. муки.

ШАГ 4
Дайте кокосовой массе постоять 5-7 минут, чтобы стружка впитала в себя лишнюю влагу.

ШАГ 5
Из получившейся массы влажными руками сформируйте 12-15 одинаковых печений в форме конуса с заостренными кончиками.

ШАГ 6
Переложите заготовки на застеленный пергаментом противень.

ШАГ 7
Выпекайте печенье в разогретой до 190°С духовке 10-15 минут. Точное время выпекания зависит от вашей духовки. Верхушки печений должны зарумяниться.

ШАГ 8
Аккуратно переложите печенья на решетку и дайте им остыть. Остывшее кокосовое печенье подайте к столу. Приятного аппетита!

Кокосовая стружка Сахар Яйца