Печенье Каштаны с фото

Вкусное печенье для истинных сладкоежек! Печенье получается очень рассыпчатым. Готовить его очень просто, а вариантов оформления огромное множество. Вместо темного шоколада глазурь можно приготовить на молочном или даже на белом шоколаде, только тогда лучше количество сахара в самом печенье немного уменьшить, а то будет слишком сладко. Для обсыпки можете брать не только орехи, но и кокосовую стружку или раскрошенные вафли. Угощайтесь!ИришаАвтор рецепта

Как приготовить печенье каштаны

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Варенные яичные желтки тщательно растираем вилкой или натираем на мелкой терке.

ШАГ 3
В желткам добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

ШАГ 4
Добавляем просеянную муку и вновь все вместе перемешиваем, нам нужно что бы желтки равномерно распределились в тесте. Так как мука у всех разная, то лучше всю норму муки сразу в тесто не добавляйте, пару столовых ложек муки оставьте в запасе и уже после добавления сливочного масла, если потребуется добавьте муку в тесто.

ШАГ 5
Добавляем растопленное сливочное масло.

ШАГ 6
И замешиваем мягкое тесто. Вымешивать тесто особо не нужно, просто соедините все ингредиенты в мягкий однородный комок.

ШАГ 7
От теста отщипываем кусочек, вкладываем орешек и скатываем в шарик, размером с небольшой грецких орех.

ШАГ 8
Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке около 20 минут до нежной румяной корочки. Печенье печется быстро так что уже через 15 минут поглядывайте в духовку, что бы печенье сильно не загорело:)

ШАГ 9
Пока выпекается печенье , займемся глазурью. Для этого растапливаем шоколад со сливочным маслом. Орехи измельчаем до состоянии крошки.

ШАГ 10
Готовое печенье окунаем в шоколадную глазурь, даем стечь лишнему шоколаду.

ШАГ 11
И обваливаем в измельченных орехах.

ШАГ 12
Наше печенье готово, можно готовить чай! Приятного аппетита!

Пшеничная мука Яичные желтки Сливочное масло Сахар Фундук Темный шоколад Грецкие орехи