Печенье из кукурузной крупы с фото

Потрясающе вкусное и рассыпчатое - порадуйте любимых! Печенье из кукурузной крупы сделать совсем несложно. Получается оно сладким, с легкими цитрусовыми нотками и небольшим и приятным кукурузным привкусом. Такое печенье хорошо подойдет к молоку, какао, горячему шоколаду или ароматному чаю.НатаLия MАвтор рецепта

Как приготовить печенье из кукурузной крупы

ШАГ 1
Как испечь печенье из кукурузной крупы? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильнике, чтобы оно стало мягким. Кукурузную крупу лучше выбрать мелкого помола, потому то крупиночки в печенье будут чувствоваться. Цедру можно взять как сушеную, так и срезать свежую. В последнем варианте главное срезать ее без белого слоя, который придаст лишнюю горчинку. Включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 2
В глубокую емкость просейте муку, туда же отправьте кукурузную крупу. Все перемешайте. Добавьте к сухой смеси немного соли, буквально щепотку. Снова всё перемешайте.

ШАГ 3
Мягкое сливочное масло переложите в чистую миску. Добавьте сахарный песок, а также цитрусовую цедру. Если она свежая, ее предварительно нужно измельчить. Все очень хорошо разотрите до однородности. Вбейте прямо сюда яйца и всё тщательно перемешайте. Далее начните добавлять понемногу к масляной смеси муку с кукурузной мукой. Хорошо всё перемешайте до однородности, замешивая очень мягкое тесто. Если муки маловато, можно добавить еще.

ШАГ 4
Большой противень застелите пергаментом. О выборе пергамента читайте в конце рецепта. Из теста скатайте шарики. Можно раскатать тесто в пласт и вырежьте печенье любой формы. Переложите заготовки на противень. Выпекайте печенье около 15 минут до румяности и золотистости. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

ШАГ 5
Приятного аппетита!

Кукурузная крупа Пшеничная мука Сливочное масло Сахар Яйца Соль Апельсиновая цедра